ajvargryta

800 g lövbiff

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 dl äppelcidervinäger

50 g smör

1 Podravka Ajvar Extra stark

7 dl vatten

100 g selleri

30 g färsk bladpersilja

1 tesked Vegeta Söt paprikapulver

 

  1. Skär köttet tunt.

  2. Skala och mixa gullöken och vitlöken I en mixer.

  3. Bryn köttet med löken och tillsätt paprikapulver och äppelcidervinäger. Koka tills det återstår ca 0,5 dl äppelcidervinäger.

  4. Tillsätt den finhackade sellerin samt Podravka Ajvar.

  5. Häll på vatten, salt och peppar.

  6. Låt småkoka tills grytan är krämig, ca 1h -1.30 h.

  7. Avsluta med bladpersilja och servera med potatismos.

PRODUKTER

BALKAN FOR BEGINNERS

LUCERNAVÄGEN 10, VÄSTERVIK

BALKAN FOR BEGINNERS ÄR ETT PROJEKT FRÅN PLIVIT TRADE AB

INFO@BALKANFORBEGINNERS.COM | TEL.0490-21910