Fattiga riddare

Ingredienser

1 förpackning Plivit somun- eller lepinabröd
(helst 1–2 dagar gamla)
4 ägg
1 dl grädde
Salt
Peppar

Gör så här

1.
Skär somunbröden i 4 bitar, dela dem sedan på längden.
2.
Vispa upp ägg och grädde, tillsätt salt och svartpeppar.
3.
Värm upp en stekpanna på medelhög värme, stek somunbröden i smör tills bröden blir gyllenbruna.
4.
Lägg somunbröden på lite hushållspapper medans du steker klart resten.
5.
Servera direkt tillsammans med Travnik ost.