Flatbread Balkan style
Ingredienser
1 dl Meggle Kajmak
50 gram Plivit Travnicki vitost
1/2 dl riven Parmesan
4 nävar färsk spenat
2 vitlöksklyftor
6 stycken salladslökar
3 msk smör
2 ägg
Plivit Somunbröd
Svartpeppar & salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Hacka 4 salladslökar och fräs tillsammans med spenat i 1 msk smör
3. Blanda Kajmak tillsammans med parmesanen
4. Dela somunbrödet och fördela spenat och lök blandningen samt kajmak och parmesan blandningen på somunbröden
5. Toppa bröden med vitost samt ett ägg som du varsamt knäcker på vardera bröd (försiktigt så inte gulan går sönder) innan du ställer in bröden i ugnen
6. Baka bröden i ugnen i cirka 10-15 min (tills ägget börjar stelna)
7. När brödet är färdigt häller du över lite smält smör och toppar med salladslök, svartpeppar och salt.
