Lax med zucchini

Ingredienser

4 laxfileer (ca 600 g)
2 tsk Vegeta allkrydda
3 baby zucchini
3 msk olivolja
Torkad dill
Svartpeppar
Salt

Gör så här

1.
Krydda laxen med Vegeta allkrydda och dill.
2.
Placera laxen med skinnsidan neråt i en ugnsfast form med bakplåtspapper.
3.
Riv zucchini, krydda med salt och peppar och blanda väl. Sprid ut över laxen samt ringla över lite olivolja.
4.
Baka i ugnen på 180°C i ca 15 min.
5.
Servera med kokt potatis.

Tips: håll koll på laxen i ugnen så att den inte blir för torr. Man kan tillsätta mandelflarn till zucchiniblandningen om man vill ha något krispigt.

LUCERNAVÄGEN 10, VÄSTERVIK

BALKAN FOR BEGINNERS ÄR ETT PROJEKT FRÅN PLIVIT TRADE AB

INFO@BALKANFORBEGINNERS.COM | TEL.0490-21910

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube