Pulled ajvarkyckling

Ingredienser

900 gram kycklingfilé
2 gula lökar
2 dl Podravka Ajvar mild eller stark
2 dl barbecuesås
Salt & svartpeppar
16 stycken små tortillabröd

Topping
2 tärnad avokado
2 tärnad tomat
3 dl Podravka Ajvar
3 dl gräddfil
2 st finhackad chili
En kruka persilja
3 st pressad lime

Gör så här

1.
Sätt ugnen på 150 grader.
2.
Lägg ner kycklingfiléer, lök (delade)  Ajvar och barbecuesås i en ugnsfast gryta med lock.
3.
Låt kycklingen stå i ugnen i 2-2,5 timmar med lock  (så att du lätt kan dra isär köttet när det är färdigt).
4.
Låt kycklingen svalna innan du drar isär det och lägger tillbaka det i såsen.
5.
Servera kycklingen i tortillabröd tillsammans med tärnad avokado, tärnad tomat, Podravka ajvar, gräddfil, hackad chili, hackad persilja samt pressad lime.

LUCERNAVÄGEN 10, VÄSTERVIK

BALKAN FOR BEGINNERS ÄR ETT PROJEKT FRÅN PLIVIT TRADE AB

INFO@BALKANFORBEGINNERS.COM | TEL.0490-21910

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube