Vårrullar

Ingredienser

1 gul lök
500 g spetskål
4 matskedar Podravka Ajvar
1 purjolök
2 morötter
1 paket filodeg
1 dl solrosolja
1 ägg

Gör så här

1.
Skär alla grönsaker tunt och lägg i en bunke.
2.
Tillsätt Podravka Ajvar.
3.
Ta ett ark med filodeg, ta lite olja och pensla det över hela arket. Vänd på arket och gör samma sak där.
4.
Lägg en sked Ajvar fyllning i nederkanten av arket och rulla/vik ihop vårrullen.
5.
Limma rullarna med lite penslad äggula. Försök att få alla vårrullar i samma storlek så tillagningstiden densamma.
6.
Tillaga i en varm panna med olja, rulla vårrullarna i pannan så de blir gyllenbruna runt om i ca 5-6 minuter.