PUMPASOPPA

500 ml vatten

200 g pumpa eller zucchini

200 g purjolök

100 g rotselleri

2 msk blad från selleri

2 tsk Vegeta allkrydda

2 msk pumpaolja

1 msk pumpafrö

 

  1. Rensa och skär pumpa, purjolök och rotslelleri i bitar, lägg ner i kokande vatten. Tillsätt Vegeta och låt koka ca. 10 min.

  2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt selleriblad.

  3.  Använd en stavmixer alternativt en blender för att mixa ihop till en slät soppa. 

  4. Servera med pumpaolja samt pumpafrön.

produkter

BALKAN FOR BEGINNERS

LUCERNAVÄGEN 10, VÄSTERVIK

BALKAN FOR BEGINNERS ÄR ETT PROJEKT FRÅN PLIVIT TRADE AB

INFO@BALKANFORBEGINNERS.COM | TEL.0490-21910