SALLAD med ajvar dressing
2 st zucchini
1 röd paprika
1 gul paprika
150 g selleri
100 ml yoghurt
2 msk Podravka Ajvar mild eller stark
4 msk olivolja
Salt
-
Skär zucchinin i mindre bitar och stek lite lätt i en stekpanna med lite olivolja.
-
Stek zucchinin tills den är gyllenbrun.
-
Tillsätt sedan ytterligare olivolja i stekpannan och stek paprikan.
-
Stek sedan även sellerin.
-
Låt grönsakerna svalna något, salta och blanda sedan ihop allt.
-
Mixa ihop yoghurt och ajvar och ringla över grönsakerna.
-
Det är även gott att servera med vitost.
Tips: det går bra att grilla grönsakerna hela och sedan skära ner dem.
PRODUKTER

