tORTILLAS MED AJVAR
2-3 st vete tortillas
4 skivor tunn Pancetta
2 msk olivolja
1 rödlök (100 g)
1 röd chili
1 zucchini (200 g)
2-4 msk Podravka Ajvar mild
-
Skär lök, zucchini och chili i mindre bitar.
-
Stek pancettan i en torr varm stekpanna.
-
Ta bort pancettan från stekpannan och lägg på hushållspapper.
-
Häll olivolja i en varm stekpanna och tillsätt löken. Tillsätt sedan chilin och efter någon minut även zucchinin. Stek tills allt är al dente.
-
Värm tortilla bröden i en torr varm stekpanna.
-
Fyll varje bröd med grönsaker och en matsked Ajvar. Toppa med den stekta pancettan.
-
Rulla ihop tortillabröden och ät direkt.
PRODUKTER
