Lergryta med paprika och kajmak

1. Hacka lök, vitlök och dela paprikorna i mellanstora bitar
2. Stek löken i några droppar olivolja tills de mjuknar
3. Tillsätt paprikan och låt steka tillsammans med löken i ytterligare några minuter
4. Pudra över 2 msk vetemjöl, rör om och tillsätt tomaterna
5. Stäng av värmen och smula i (grova bitar) vitost samt 2 dl kajmak (vänd i försiktigt) och tillsätt sedan matlagningsyoghurt, chiliflakes, svartpeppar och salt
6. Fördela i 4 stycken lertallrikar (om du inte har lertallrikar kan du använda en stor lergryta istället)
7. Ställ in i ugnen på 200 grader i 20 min och servera med somunbörd och färsk persilja

Samtliga produkter går att hitta hos Willys & City Gross, samt stort antal ICA butiker.