Panerade kycklingspett

1.
Skär kycklingen i mindre bitar och krydda med Vegeta allkrydda.
2.
Koka bönorna och morötterna i saltat vatten. Koka tills grönsakerna är al dente, sila av vattnet och skölj med kallt vatten. Dela bönorna samt morötterna i mindre jämna bitar.
3.
Blötlägg grillspettarna i trä en stund.
4.
Trä på kyckling, morot och bönor på ett spett.
5.
Vispa upp äggen och tillsätt salt. Mixa cornflaksen grovt.
6.
Doppa ett spett i taget först i ägg och sedan i cornflakes. 
7.
Värm upp en panna med olja (ca 2 cm djup olja) och fritera tills gyllene. 
8.
Placera kycklingspetten på lite hushållspapper.
9.
Servera tillsammans med en sås gjord på grekisk yoghurt, majonnäs och Vegeta.