Sesampanerad ost med ajvardipp

1. Förbered dippen först: blanda ihop ingredienserna och låt stå i kylen tills servering.
2. Skär osten i lite större munsbitar.
3. Blanda mjöl med vitlökspulver och svartpeppar. Vispa ihop äggen. Blanda ihop ströbröd och sesam.
4. Förbered en stekpanna med högre kant alternativt en kastrull. Häll i olja så att botten täcks med 1,5 cm olja. Värm upp.
5. Rulla varje ostbit först i mjöl sedan i ägg sedan i mjöl igen samt ägg igen. Avsluta med att rulla ostbitarna i mjöl- och sesamblandningen. Stek kort på medelvärme tills osten fått en gyllene färg. Osten bör endast bli varm och ha ett smältbart inre.
6. Ta upp ostbitarna och låt torka på en bit hushållspapper. Servera direkt med ajvardippen.